Blauwbessen bevatten meer ziektebestrijdende en ouderdomswerende antioxidanten dan eender welk fruit of groente. De blauwe kleur is hiervoor verantwoordelijk.
Blauwbessen bevatten vele vezels en ook ellaginezuur. Ellaginezuur beschikt over anti-kanker en anti-mutagene kwaliteiten, het kan de groei van tumoren vertragen en zelfs voorkomen. Ellaginezuur zet kankercellen aan tot afsterven. Tevens hebben ze een verlagende werking op de "slechte" cholestrol en hebben ze een positieve invloed op de urinewegen.
Op dit bedrijf werden de eerste blauwbessen reeds geplant in 1968. Daarna werd er steeds uitgebreid met andere rassen zodat we vroeger kunnen starten met plukken.
In de loop der jaren is er veel veranderd. Mijn bedrijf beschikt over een Global Gap certificaat. Dit geeft mij de kans om over heel de wereld blauwbessen te verkopen.
We werken zoveel mogelijk met rassen die minder ziekte gevoelig zijn.
En blauwbessen bevatten heel wat stoffen die een positieve werking hebben op je lichaam. U kan beslist geen gezonder fruit eten!
Het is mogelijk om zelf je blauwbessen te komen plukken. (zie zelfpluk)